O dióxido de carbono é um gás incolor, inodoro, não tóxico, inodoro, quimicamente estável e barato. É líquido sob temperatura e pressão normais e sua densidade é maior que a do ar (cerca de 1,3). Pode se dissolver na água para formar bebidas carbonatadas; É fácil liquefazer e liberar muito calor; Quando é queimado, gera água e dióxido de carbono. Os compressores de CO2 tomam dióxido de carbono, que é um gás à temperatura e pressão normal, e aplicam alta pressão para se tornar um fluido em um estado crítico. O fluido é enviado para a área que precisa ser resfriada e o fluido evapora e absorve muito calor, alcançando o resfriamento.